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Le Carnet De l'Apothicaire
Dans ce carnet nous vous invitons a partager nos recettes sucré et salé a base de miel, des astuces santé et beauté au naturelles ainsi que des remèdes futés. Il vous fera découvrir également de nombreuses annotations et d' histoire sur le monde incroyable de l abeille et de leur organisation.
ASTUCE : Défiger le miel
Pour défiger le miel cristallisé, vous pouvez utiliser la méthode du bain-marie. Voici comment procéder : Remplissez une casserole d’eau...
26 févr. 20241 min de lecture
Le prédateur de l'abeille:
Le frelon asiatique (Vespa velutina) est une espèce d’insectes hyménoptères de la famille des Vespidae, originaire d’Asie. Il mesure...
25 févr. 20241 min de lecture
Le marquage de la reine :
Le marquage des reines est une pratique essentielle en apiculture. Il permet aux apiculteurs de suivre précisément les reines d’année en...
14 févr. 20241 min de lecture
Magret de canard au miel :
INGREDIENTS : 2 magret de canard gras 3 c a s de miel 3 c a s de vinaigre balsamique Sel Inciser les magrets côté peau en quadrillage...
15 août 20231 min de lecture
Souris d'agneau au miel et au thym :
INGREDIENTS : 4 souris d'agneau6 branches de thym 10 c a s d'huile d'olive 4 c a s de miel Poivre Sel 1 ail ( les gousses non épluché)...
15 août 20231 min de lecture
Œufs brouillés au miel :
INGREDIENTS : 6 Oeufs 1 cuil. à soupe Miel 20g Beurre Sel Poivre en grains Placez une casserole dans un bain marie et faites fondre le...
15 août 20231 min de lecture
Pommes au four miel et beurre salé :
INGREDIENTS : 8 petites pommes de terre reinette Beurre salé Miel Lavez et séchez 8 petites pommes reinettes, coupez-leur un chapeau et...
15 août 20231 min de lecture
Pilons de poulet caramélisés au miel :
INGREDIENTS : 1 kg de pilons 15 cl de sauce soj5 100 gr de miel Le jus d'un citron 10 cl d'huile d'olive 50 cl d'eau Mélangez, dans une...
15 août 20231 min de lecture
Croque monsieur chèvre et miel :
INGREDIENTS : 8 tranches Pain de mie 150g Chèvre frais 2 cuil. à soupe Miel 30g Pignons 40g Beurre Beurrez légèrement les faces externes...
15 août 20231 min de lecture
Biscuit au miel sans sucre:
INGREDIENTS: 240g de farine (voici la farine que j'utilise) 240g de flocons d'avoine 200g d'huile de sésame 150g de miel 1 sachet de...
15 août 20231 min de lecture
Tarte au miel de lavande et amande:
INGREDIENTS: 1 rouleau de pâte sablée 400 g de miel de lavande 200 g de poudre d’amandes 2 œufs 2 citrons bio Préchauffez le four à th 6...
15 août 20231 min de lecture
Gâteau au miel et noix de pécan :
INGREDIENTS: 300 g de noix de pécan 175 g de petits-beurre 6 œufs 20 cl de lait 4 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 citron bio 20 cl de...
15 août 20231 min de lecture
Croquant au miel :
INGREDIENTS: 125 g de farine 100 g de beurre 75 g de sucre 40 g de poudre d’amandes 2 cuil. à soupe de miel liquide 1 pincée de levure...
15 août 20231 min de lecture
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