Biscuit au miel sans sucre:

INGREDIENTS:

• 240g de farine (voici la farine que j'utilise)

• 240g de flocons d'avoine

• 200g d'huile de sésame

• 150g de miel

• 1 sachet de levure chimique

1. Faire fondre le miel à feu très doux pour le liquéfier s'il est cristallisé.

2. Préchauffer le four à 200°C.

3. Dans le bol d'un robot, mettre tous les ingrédients et mélanger rapidement.

4. Prélever des petites quantités de pâte et confectionner les biscuits en les aplatissant entre les paumes de vos mains (environ 1cm d'épaisseur et 5-6 cm de diamètre).

5. Disposer les biscuits sur une plaque garnie de papier cuisson.

6. Cuire au four entre 13 et 15 min, sortir les biscuits lorsqu'ils sont bien dorés et les laisser refroidir sur une grille.