Nos miels sont 100 % Naturels et français ! (prairies naturels et protégées)
 
Le miel de coriandre est une variété de miel unique qui offre une saveur subtilement épicée et florale, provenant du nectar des fleurs de coriandre. Cette merveilleuse création de la nature combine la douceur caractéristique du miel avec les arômes délicats et complexes de la coriandre, offrant une expérience gustative inoubliable.
 
Caracteristique gustative:
 Unique et particulière. Ses notes aromatiques permettent de percevoir une saveur à dominante sucrée enrichie par la présence d'un arrière-goût légèrement épicé et épicé, qui persiste. Ce miel crée un équilibre inhabituel entre le sucré et le salé.
 
Son goût légèrement épicé le rend donc vraiment spécial. Quant à son odeur par contre, il est possible de sentir des arômes sucrés presque comparables à ceux de la noix de coco avec quelques notes balsamiques très fraîches.
 
Coloration:
Sa cristallisation est en moyenne rapide mais ne se produit jamais complètement et sa couleur tend vers l'orange pâle.
 
Vertus:
 
Très efficace pour lutter contre de nombreux problèmes liés à notre santé. Son utilisation est excellente en cas de problèmes intestinaux, pour lutter contre la constipation mais aussi pour contrer l'apparition de coliques, ballonnements et gastrite.
 
Son incidence positive a également été démontrée dans le cas des ulcères. Les propriétés curatives du miel de coriandre sont vraiment étonnantes. Parmi ses avantages on retrouve surtout :
 
Amélioration de la circulation sanguine ;
Forte concentration d'antioxydants ;
Fonction antibiotique naturelle ;
Stimulation vers une bonne digestion et soulagement en cas de nausées ;
Présence d'éléments importants tels que le fer, le cuivre et le manganèse.
 
Utilisation culinaires du miel de coriandre:
 
Dans les Vinaigrettes et les Sauces : Ajoutez une cuillerée de miel de coriandre à vos vinaigrettes maison ou à vos sauces pour leur donner une touche sucrée et épicée.
 
Dans les Plats Salés : Utilisez le miel de coriandre comme marinade pour la viande ou comme glaçage pour les légumes rôtis. Sa saveur complexe ajoutera une dimension unique à vos plats salés préférés.
 
Dans les Pâtisseries : Intégrez le miel de coriandre dans vos recettes de gâteaux, de biscuits ou de muffins pour leur donner une touche exotique et délicieusement parfumée.
 
Dans les Boissons Chaudes : Ajoutez une cuillerée de miel de coriandre à votre tasse de thé ou de tisane pour une boisson chaude réconfortante avec une note de douceur et d'épices.