Nos miels sont 100 % Naturels et français ! (prairies naturels et protégées)
 
Le miel d’acacia est un trésor apprécié pour sa douceur. Il est récolté à partir des fleurs des robiniers faux acacias et des ronces. Voici quelques caractéristiques et bienfaits de ce miel :
Caractéristiques du miel d’acacia :
Texture : Très limpide, il garde une texture liquide pendant longtemps.
Couleur : Jaune pâle, ambré par la fleur de ronce.
Arôme : Discret, rappelant le parfum de la fleur d’acacia.
Saveur : Délicate, douce, avec des notes florales.
Bienfaits :
Régulateur intestinal : Idéal pour le bien-être intestinal.
Indice glycémique bas : Contient moins de fructose que d’autres miels.
En cuisine : Utilisé dans les boissons chaudes, desserts, et même pour arroser les fraises ou accompagner les viandes douces.
Production :
Les abeilles butinent les fleurs des robiniers faux acacias et des ronces.
La floraison de l’acacia est fragile, rendant la production de ce miel en France précieuse.
Le miel de ronce, quant à lui, est un miel de cru, délicat et aromatique, obtenu à partir de la ronce, un arbuste sauvage. Il possède une couleur rousse ou ambrée, un goût fort aux notes fruitées et boisées, et reste liquide pendant longtemps. Ses vertus incluent son rôle de régulateur intestinal et son utilisation en cuisine, notamment dans la préparation du pain d’épices.
En résumé, ces deux miels sont de véritables trésors aux saveurs uniques, chacun apportant ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence en cuisine.