Tartelettes au Miel Bruyère Blanche et aux Amandes:

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée

• 100g de Miel Bruyère Blanche

• 100g d'amandes effilées

• 1 œuf (pour la dorure)

• Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, découpez des cercles de pâte d'environ 8 à 10 centimètres de diamètre.

3. Disposez les cercles de pâte découpés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

4. À l'aide d'une fourchette, piquez légèrement le fond des cercles de pâte pour éviter qu'ils ne gonflent trop à la cuisson.

5. Dans un bol, battez légèrement l'œuf pour faire la dorure.

6. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le bord de chaque cercle de pâte avec l'œuf battu.

7. Répartissez uniformément les amandes effilées sur le fond de chaque cercle de pâte.

8. Ensuite, versez environ une cuillère à café de Miel Bruyère Blanche sur le dessus des amandes effilées, en veillant à laisser une petite marge sur les bords.

9. Placez les tartelettes au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

10. Une fois cuites, sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir légèrement sur une grille.

11. Avant de servir, saupoudrez éventuellement les tartelettes de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.

12. Dégustez ces délicieuses tartelettes au Miel Bruyère Blanche et aux amandes en dessert ou en accompagnement d'un café ou d'un thé.

Ces tartelettes sont un véritable régal pour les papilles, avec leur mariage parfait de la douceur du miel et du croquant des amandes. Profitez-en !