Pilons de poulet caramélisés au miel :

INGREDIENTS :

1 kg de pilons

15 cl de sauce soj5

100 gr de miel

Le jus d'un citron

10 cl d'huile d'olive

50 cl d'eau

Mélangez, dans une grande poêle, 15 cl de sauce soja, 100 g de miel, le jus de 1 citron, 10 cl d’huile d’olive et 50 cl d’eau. Disposez-y 1 kg de pilons de poulet (avec la peau) et faites-les cuire, +/- 45 mn et à feu assez vif, en remuant très souvent et en ajoutant de l’eau si nécessaire, jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés de tous côtés.